目前日期文章:201112 (2)

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離上次來到不遠山莊已經又一年多了,上次來得時候因為天氣不佳,抵達營地又太晚,所以整個摸黑行動,剛好又到了一年一度的聖誕節,比照往年,還是決定來去露營,已經連續好幾年這樣過耶誕,雖然日前氣象報告說,在耶誕夜將會有一道入冬最強烈的冷氣團來攪局,不過要去露營的熱情應足以抵檔這波寒流,於是再度選擇一個離南北距離都差不多的營地-哪就是不遠山莊,

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正如其名"不遠"還真的離高速公路不遠呢,但是在出發的前幾天,北部的天公一直不作美,就連裝備要上架還得在雨中進行,心想氣象報告真的準嗎?12/23雨勢就會和緩至聖誕節,該不會歷史又要重演吧?一直到要出發前,台北還是斷斷續續下著雨,還好一路過了新竹以後,天漸漸亮了起來,似乎天氣正開始放晴呢?果然氣象報告還可以信賴一下。

  

為了這次露營晚上還想繼續烤蚵,於是又從東石ORDER一些海鮮直送至台南樂咖家,結果這個烏龍宅配竟然DELAY1.5小時,害得要出發的行程都搞得雞飛狗跳,還好大家都在3點半左右陸續到達三義交流道,於是我們三戶(噴火龍、方赤赤、樂咖)在下午4點鐘前就抵達營地,整個營地又無他人,走走看看決定一個離"便所"最近的好位子,

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隨即展開3天2夜的耶誕露營之旅,卸下裝備後就開始料理今天晚上的晚餐,晚上用餐因為只又我們,所以簡單的準備一鍋飯及一鍋湯,

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這樣等一下的宵夜場還有兩戶夥伴會來,所以往往宵夜才是我們的重頭戲。

吃完飯後,由於我們的MELODY剛過生日,在我們的要求之下,我們也要吃一下傳說中的杯子蛋糕,所有的造型都超KAWAYI,

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為了以示公平,決定用抽撲克牌比大小來決定優先選擇權,賭性堅強的一面在此時都表露無遺,大人小孩都粉HIGH,讓我不禁又想起大人小孩爭食的畫面,不過是一個CUP CAKE,在大家的爆笑聲中,每個人選擇了自己喜歡的圖案,當成飯後甜點;稍作休息就開始今天的大工程-搭帳,在我們煮飯的同時已經先將天幕搭好,

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但卻在吃完飯後的一陣強風中,我們的中流砥柱竟然不堪一擊的斷了,這是繼上次在鑽石林又再度遇到同樣的情形,可真是"聖誕夜驚魂",搭好帳後,因為風太大,所以每頂客廳帳也全面用營釘補強,而我們的另一位夥伴-舜雄一家也是塞車兼迷路的抵達營地,一切就緒後,我們的宵夜PARTY就要來囉,迷路的小紅也跚跚來遲,今晚又有一道新菜色的出現,哪就是由本人所準備的"炒滷味",

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之前跟我ㄤ常去吃的牛肉麵館,就有這一道菜,因為好奇,所以就想點來嚐嚐,沒想到一試就"屌"勒,心想這應該是一道不錯的下酒菜,所以就想哪就露營來試試看囉,沒想到供不應求,因為是第一次嘗試,所以備料不多,只好告訴大家下一次改進,會備多一點料,其他就是正常的烤物趴囉。

烤蚵及花.jpg  

隔天一早起來,我勒真是冷ㄚ,看來氣象報告有準呢,

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今日的早餐有烤吐司、抓餅、歐姆蛋,咖啡是一定要的啦,

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在接近中午前,我的好同學淑華一家也是迷路的來到營地,這也難怪,因為該營地離勝興車站很近,從GPS導航往往就會繞著該景點轉就是抵達不了營地,還好經過指點也順利在中午前抵達;今日午餐因為藍螞蟻一家沒來,所以我們決定要來吃義大利麵,

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 中午吃完飯後在閒聊時間,發現我的寶貝同學-杰媽竟然沒有帶她所分配到的食材,於是我們趕緊開車進市區去補貨,還好10分鐘就可抵到市區,所以也順利補給完成,不然沒有小白菜要如何做"蚵仔煎"呢?補給的同時也順便買了小美冰淇淋給大家當下午茶點心。

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晚餐就是大家各顯身手的時後了,

IMG_6166.jpg IMG_6226.jpg  蚵仔煎.jpg  

據說我出門去補給的時後,樂咖就開始料理他的拿手菜"泡椒魚",

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今晚的晚餐菜色真是史無前例的讚啦,要讓沒來的人流口水啦,

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而且看著溫度計現在只有7度呢,所以大家全部躲在客廳帳裡,一邊煮晚餐一邊取暖,吃完這頓豐盛晚餐後,每個人都快撐死了,但應觀眾要求飯後要來點甜點,所以由我們的"方赤赤"來熬煮紅豆湯(可惜沒拍到照片),利用熬紅豆湯的空檔順便升個火取暖外加宵夜烤趴,雖然很撐但是烤透抽、香腸的魅力還是無法擋,即使很撐也要來一口,

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真的是歲月催人老,往往露營的第二天晚上,大夥都撐不到12點就決定早早來去睡覺,尤其天又這麼冷,明天再戰吧!

一大早真不想起床,但又聽到小杰的聲音,心想再賴一下好了,終於在大家洗完一堆碗盤的收納聲中,還是趕快起來準備今日的早餐,應觀眾要求很久沒有做鬆餅了,IMG_6265.jpg  

所以今日早餐除了鬆餅還有烤麵包;IMG_6272.jpg  

就在吃完早餐的時候,接到水牛爸的電話,他要帶一車人來探班,才掛完電話沒多久,熟悉的SARVIN就出現了,原來一車的人是欣怡的爸媽及阿媽,

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說到要來探班還有人食言而肥沒來(麗真要罰ㄛ),不過來探班的人很好奇又興奮,不過還好有她們來探班"道吃",還很貼心的帶來新竹最佳伴手禮-花生醬,揪感心ㄝ,為了來探班的友人,拿手菜也要"電一勒",哪就是臭臭鍋及蚵仔煎,

好吃的表情.jpg  IMG_6295.jpg IMG_6304.jpg IMG_6306.jpg IMG_6313.jpg IMG_6314.jpg    

好不容易料理完午餐,重頭戲就來了-收帳,這次藍螞蟻一家沒來,我們竟然收到4:30才離開營地,少了洗碗工也不應該差怎麼多ㄚ,可見林老師你的重要,這次的照片記錄沒你都不完整了,還好有方萱萱的快手拍到相機都快沒電了,

給她一個讚啦,

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從日正當中收裝備一直到太陽都快要下山了,我們一一互道再見,夥伴們過年我們台東再見。

(感謝照片編輯-噴火龍)

備註:菜單

星期五晚餐:西班牙海鮮飯+干貝蘿蔔排骨湯 (宵夜:炒滷味、泡茶、烤蚵、烤地瓜)

星期六早餐:抓餅、吐司、咖啡、美祿

星期六午餐:義大利麵+濃湯、道口燒雞、

星期六晚餐:蒸蛋、地瓜葉、蚵仔煎、小魚豆干糯米椒、xo醬拌飯、口水雞、泡椒魚

羊肉爐湯、鮭魚味噌湯(夜宵:紅豆湯麻薯、烤透抽、烤香腸…)

星期天早餐:鬆餅、吐司、咖啡

星期天午餐:皮蛋瘦肉粥 +臭臭鍋、蚵仔煎、滷味、餘糧

 

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在睽違許久的露營團聚,即將於11/25日登場,自從老公生病後,之前的經常性活動如露營、打球、休閒外出等活動也相對的減少許多,雖然在對抗病魔的同時,還是期待跟大家一同出遊,畢竟這多年的露營情感是有增無減的,於是在多方討論及不影響我老公的治療前提下,選擇去年曾經到訪的老官道營地,雖然事隔一年多,但是該營地在老闆娘用心的開墾及照顧下,有了與之前完全不一樣的風貌出現。

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當天在下午4點多我們一家四口率先抵達營地,映入眼簾的卻是一群的高檔SNOWPEAK帳棚及廣大的草皮,

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竟然已經有人趕在我們之前抵達營地且搭好了帳棚,因為營地太大反而不知該從何搭起,老闆娘提供了兩個建議,要不就離廁所近一點,另一個選澤就是遮雨棚下但缺點是離廁所較遠,隔了一會兒遠遠看到小紅穿梭在SNOWPEAK中,心裡OS:是我們的伙伴小紅嗎?因為玉蘭原本說要傍晚才能出發,眼前時間尚未5:00鐘該不會是別人吧,結果就在納悶的當下,果不其然又往我們的方向駛來,沒錯正是我們的小紅,為了怕擔誤晚餐的料理,於是我就近先在靠近廁所旁的空地先行準備,沒多久樂腳一家也到了,我們商量的結果是決定往遮雨棚移動,快速將已搬下的裝備再度上車,爬一小段山坡來到今晚我們預訂用餐及搭帳的營位。

 

才一瞬間夕陽馬上揮別我們,天色漸黑,心想晚餐要儘快料理,否則會影響晚一點搭帳及豐富的宵夜PARTY,在經歷過之前的經驗,露營首日的第一餐;一定是要迅速且方便可口以能先填飽肚子為準則,別無他法,燴飯是最方便又快速的料理,再搭配一鍋湯即可先搞定大夥的。

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 (菜單會另行PO);吃飽後稍做休息,隨即展開浩大的工程:先搭天幕再搭帳棚,因為今晚是這麼多次露營以來,所有的夥伴都會在今天抵達營地,所以今晚的氣氛格外的熱鬧,再者是大夥太久沒碰面,所以大家心裡都超HIGH

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隔天一大早,我看大夥也很早就陸續起床了,今日的早餐也是第一次出現在我們的菜色中,哪就是由本人所準備的"麵包盅"  IMG_3201.JPG IMG_3204.JPG              

因為我兩個兒子非常喜歡濃湯搭配麵包,因此我想到我曾經吃過將法國麵包裡面掏空,用來盛裝濃湯,挖起的麵包剛好可和著濃湯,所以就想來試看看,沒想到一試就成功,所以此次露營當然要來秀一手囉,然而所有的小孩都非常開心,但卻苦了大人,往往濃湯喝完就會發生麵包盅沒吃完,雖然此次新意還不錯,但還是稍嫌美中不足,有時間得研究看看要如何才能雙贏,這樣才不致於浪費食材;

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當然DAYILY COFFEE 是一定要出現的,不喝個兩杯怎麼可以呢?

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吃飽喝足稍做休息,就會發現因為這次的營地佔地很大,所以大家也帶來不少休閒設備,例如有3台腳踏車、足球(含足球門)、躲避球、排球,IMG_3218.JPG IMG_3221.JPG IMG_3222.JPG IMG_3223.JPG  

結果沒想到的是-所有的大人都會打排球ㄝ,而且都還打得不錯ㄛ,雖然離開學校已有數不清的年頭,但是打起球來個個都像個學生,一副認真的模樣,還衍生出男生隊VS女生隊,大家玩得很HIGT,反而覺得小孩很檔路。

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難得我也可以下場打球,因為中午的主廚換人做做看,午餐由我的好同學淑華準備,

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料比麵多到爆的大腸麵線一大鍋,可能是大家有運動到,所以一大鍋麵線馬上見底,餐後藍螞蟻提議待會要帶大家出去逛逛,順便補給一些飲料及冰塊,依照慣例我是不外出兼留守,因為要準備晚餐,但是中午感覺大夥好像不是吃得很飽,於是在大夥出外閒逛的當下,一邊準備晚餐,一邊準備下午茶好讓大家回來可以先"基腰"一下,為了不讓晚上要先走阿諾夫妻抱憾,所以原本要當宵夜的麻辣臭臭鍋變成下午茶,當然也是要哄這一群小孩,所以也炸一些美式薯條及月亮蝦餅,這樣一來皆大歡喜,不知是太美味還是太餓了,又是盤盤見底,有鑑於此,所以大夥決定晚一點再吃晚餐,利用這個空檔,各家小孩由媽媽帶領輪流GO TO SHOWER。

怎麼轉眼間洗完澡出來,已是夜幕低垂燈火通明,不過才五點半而已,這也難怪,冬天的夜晚總是來得比較早,於是回到營位開始準備起今日的晚餐,因為昨天的螃蟹宵夜太澎派,造成烤肉的食材多了許多,於是決定晚餐精簡菜量,留待宵夜好好的來給它烤一下,其實每次露營扣除搭帳拆帳及睡覺,我們幾乎無時無刻都是在吃吃喝喝,而享受高檔的美食,已經變成我們的露營最大的樂趣之一,你有看過大人小孩為了牛排、海鮮在努力的片片計較嗎?這已經是每次都會發生的事,而且這些聰明的小孩,若是沒有滿足他們的口腹之慾,就算再怎麼想睡也要ㄍ一ㄥ住,撐到最後一秒,所以大家都無法抵檔這美食的魅力,我想這也是大夥想來露營的原動力之一吧。

由於太久沒一同出來露營,第一天大家在歡樂的氣氛中竟然聊到午夜2:30,所以今天因為有運動的關係再加上早起,破天荒大家都有志一同決定早早來睏,午夜12:00就息燈了,一夜好眠後,再醒來已經是早上快8:00了,走出帳棚,幾乎所有人都起床了,簡單的吃過早餐,大夥一心還想著昨日未分出勝負的女男排球賽要重新登場了,大人決定把小孩拋在腦後,認真的說著這是一場大人比賽,10歲以下禁止入列,其實是怕小孩來搶球大人打不到,反正就是不給打,剎那間每個人的臉上都露出認真的表情,不知有多久沒捲起袖子來打球了,我回家想了一下,怎麼我的記憶是停留在國中階段呢?有怎麼久嗎...,真不敢想是20幾年前的事,我還沒忘要怎麼發球,只是我是個不穩定的發球員,雖說是女男賽,每個人除了認真還是認真,就算是穿著涼鞋也要挺住,一來一往之間,尖叫聲及嘻笑聲充斥全場,因為球被我們打到掉到竹林裡三次,為了撿球還不惜冒著生命危險(身上綁著童軍繩下切5-10公尺再爬上來-感謝阿諾、淑華),只為了能繼續打,還真是豁出去了勒,下次出門一定得準備球鞋,才能好好的打球。

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激戰之後,眼看著快接近中午,於是就鳥獸散,準備午餐準備,拆帳的拆帳,大家又開始密切的分工合作,否則拖太晚會影響離營的時間,吃完飯到裝備收好往往需要花2-3小時的時間,所以分工是很重要的事,話雖如此,可是怎麼每次拆帳整裝都花了好多時間,這次也是如此,這次離營已經4點了,眼看著夕陽又快出來了,雖然大家有些許的疲憊,但是心裡哪份充實感是不可同日而語的,期待下次聖誕夜再聚。

 

 

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星期五晚餐:滑蛋雞片燴飯、砂鍋土雞湯 (宵夜:螃蟹、泡茶、滷味、泡麵、烤肉)

星期六早餐: 麵包盅、咖啡、牛奶

星期六午餐:大腸蚵仔麵線、萬鑾豬腳

星期六下午茶:臭臭鍋、月亮蝦餅、美式薯條

星期六晚餐:麻油肉絲、香腸高麗菜、泰式松阪豬、鴨賞、藥燉排骨湯、羊肉鍋

            (夜宵:烤什錦:透抽、甜不辣、和牛肉片、豬肉、干貝、)

星期天早餐:餐包、蘿蔔糕、咖啡、牛奶

星期天午餐:油飯+雞湯白菜冬粉、泰式松阪豬、餘糧

水果:柚子、芭樂、水梨、番茄、

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